CUINA DE CONTRASTOS, FUSSIÓ I PROXIMITAT A CAMBRILS: L’ORIGINAL, EXPERIÈNCIES GASTRONÒMIQUES

Cuina de contrastos, fusió i proximitat a Cambrils, fruit del jove xef, Juan Llaberia, que després dels seus estudis a l’Escola d’Hostaleria de Cambrils i fer el post grau de direcció de cuina, a l’Escola d’hostaleria de Sant Pol de Mar, va iniciar la seva experiència professional en prestigiosos restaurants com el Miramar i Can Bosch, de Cambrils i Sant Pau Carme Ruscalleda, de Sant Pol de Mar.

Sigue leyendo