Autor: felixllovellfortuny
LA GOLETA, DE SALOU, UN DINAR MEMORABLE
DE GORRÍA AL CIELO SABOREANDO LA MEJOR COCINA VASCO NAVARRA DEL PAÍS
Una comida en el restaurante Gorría, de Barcelona ofrece la posibilidad de deleitarse con la mejor cocina vasco navarra del país, con los mejores productos y una acertadísima elaboración. Ver el Cielo.
Comenzamos con una contundente y sabrosa morcilla de arroz con chistorra frita. Sigue unas espléndidas pochas de Sangüesa, con piparras, uno de los platos estrella de la casa, como las angulas de Aguinaga que viene a continuación.
El festín continua con unas deliciosas múrgulas con salsa de foie. Y como platos fuertes, el rodaballo con patatas y el corderito de Roncal al horno de leña que culminan la felicidad del comensal, junto a un clásico Rioja, Muga 2016 que está fenomenal. De postres, un pastel de chocolate sobre crema inglesa. A todo ello hay que añadir tres variedades de pan recién elaborados en la casa.
Una inolvidable experiencia gastronómica super recomendable para los amantes de la buena cocina tradicional del país, hecha con sumo esmero y una impecable materia prima de la máxima calidad.
Ambiente muy agradable y servicio muy amable y diligente. Un establecimiento que dispone de aparcacoches, una confortable sala de espera, cocina a la vista y expositores muy tentadores de su oferta culinaria.
Un restaurante familiar, que inició su brillante singladura en 1977 que dirige el propietario Javier Gorría, siguiendo la buena labor gastronómica que inició su padre, Fermin, que todos recordamos con gran afecto. Pertenece al grupo de «Restaurantes de la Buena Mesa» y sus mesas siempre están llenas de buenos gourmands
Diputació, 421. (08013) Barcelona. Tels.: 93 245 11 64 y 93 232 78 57. Horario de 13,00 a 15,30 y de 21,00 a 23,30. Cierra domingo, festivos noche y agosto. American Express, 6000 y Visa. Aire acondicionado. Aparcacoches. Capacidad para 80 comensales más un comedor privado para hasta 12 comensales. info@restaurantegorria.com Web: http://www.restaurantegorria.com
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MICHELIN ESPAÑA RECIBE LA CERTIFICACIÓN «TOP EMPLOYER 2021»
Michelin España vuelve a posicionarse como una de las empresas que demuestran su excelencia respecto del entorno profesional que las organizaciones crean para sus empleados. Así lo reconoce Top Employers Institute, que otorga a Michelin España la prestigiosa certificación Top Employer 2021 por su esfuerzo a la hora de garantizar un trabajo estable y de calidad, en el que las personas pueden desarrollarse profesionalmente. En esta edición han sido certificadas como Top Employers España un total de 103 compañías pertenecientes a sectores como el farmacéutico, el tecnológico, la automoción, la banca, los bienes de consumo o el de la aseguradoras, entre otros.
Es el cuarto año consecutivo en el que Michelin España recibe este reconocimiento como un empleador de referencia. Un galardón que, además de valorar las condiciones laborales de los trabajadores, tiene en cuenta las iniciativas que las empresas ponen en marcha para fomentar el talento y poner a las personas en el centro de su estrategia de Recursos Humanos.
El proceso de certificación que lleva a cabo Top Employers, y que en 2020 ha certificado a 1.691 compañías de 120 países de los cinco continentes, evalúa diferentes áreas de las empresas seleccionadas mediante un riguroso proceso de análisis, basado en los resultados de la encuesta HR Best Practices Survey. Se analizan temas como la planificación de la plantilla, los procesos aprendizaje y de integración de personal, los programas para el bienestar de los empleados, la gestión del rendimiento, la potenciación del aprendizaje social o el desarrollo del liderazgo, entre otros. Para reforzar la objetividad de la selección, el proceso es auditado por un organismo independiente.
Por primera vez desde que se otorga este reconocimiento, Top Employers Institute realizaró un evento de celebración el pasado día 28 de enero, que reuniró en un dinámico formato virtual a todos los Top Employers 2021 a nivel global.
LA BOSCANA EL 5È MILLOR RESTAURANT D’ESPANYA I LES MOLES I QUATRE MOLINS ENTRE ELS 100 PRIMERS
PLAYA MONTROIG CAMPING RESORT, RECONEGUT COM UN DELS MILLORS CÀMPINGS D’EUROPA UN ANY MÉS
Playa Montroig Camping Resort ha estat guardonat per trenta-vuitè any consecutiu amb l’ADAC Superplatz, una de les màximes distincions del sector campista a nivell europeu. Aquest premi reconeix el bon nivell de les instal·lacions de l’allotjament i és una referència de qualitat. Els premis es van lliurar en una gala virtual que es va celebrar ahir des d’Alemanya.
Així mateix, el Touring Club Royal d’Holanda (ANWB, amb les seves sigles en holandès), una altra entitat referent per aquests establiments, també ha premiat al càmping de la Costa Daurada amb el distintiu Top Càmpings. La cerimònia, també en línia a causa de la pandèmia, va ser el passat 13 de gener a Holanda.
Amb seu a Alemanya, ADAC és l’associació automobilística més gran d’Europa, amb més de 21 milions de socis. Els premis Superplatz s’atorguen a partir de la votació dels seus afiliats, juntament amb les valoracions dels inspectors d’aquesta associació. Playa Montroig Camping Resort porta rebent el distintiu de major qualitat des de fa més de 38 anys; i, a més, l’entitat germànica li ha assignat de nou la categoria de cinc estrelles, la màxima que es pot rebre.
De fet, l’any 2018 va rebre un premi especial per mantenir-se durant 25 anys amb aquesta distinció màxima de 5 estrelles. Això el va convertir en l’únic càmping espanyol a rebre aquest reconeixement, juntament amb altres vuit càmpings d’àmbit europeu.
D’altra banda, el distintiu Top Campings de la ANWB valora la qualitat dels serveis oferts i l’accessibilitat del càmping, dues àrees on Playa Montroig Càmping Resort també ha aconseguit ser una referència. Una altra de les fites de l’establiment tarragoní és haver estat nomenat, per primera vegada, com a ‘Càmping Familiar de l’Any 2020’, per la mateixa entitat.
Davant aquesta revàlida de premis després d’un any atípic com el 2020, el director de Playa Montroig Camping Resort, Alejandro Giménez, ha declarat que “ha estat un any complicat i ens hem esforçat molt per garantir la seguretat dels nostres clients; pel que ens sentim molt agraïts i satisfets per haver estat premiats novament. Com sempre, ens devem als nostres clients i enguany, encara més, ja que teníem el repte d’augmentar la seguretat. Estem orgullosos de dir que ho hem aconseguit, ja que no hem detectat contagis al nostre establiment. Aquestes distincions ens motiven a continuar treballant i a preparar la següent temporada encara més il·lusionats”.