DE VINS, BONA CUINA MEDITERRÀNIA EN EL CENTRE DE TARRAGONA

Cuina mediterrània al centre de Tarragona, a dos passos de la Rambla Nova, en un local que la família Requena va reobrir l’any 2008, en un local funcional que es va ampliar posteriorment.

De la mà de Francisco Requena, amb el suport de la seva filla Isabel i el seu gendre Xavi Vendrell ofereix una apetitosos plats de producte, i de mercat, tant en peixos com en carns sense oblidar els arrossos, que elabora amb encert el xef Carlos Trillo.

Bàsicament treballa el menú, que es complementa amb la carta que inclou el peix i marisc fresc i de proximitat de compra diària, que s’exposa en les pissarres darrere la barra. El celler presenta unes 60 referències de vins i caves.

A l‘entrar trobem la barra de bar i el primer menjador per a uns 20 comensals. Després hi ha un segon menjador per a uns altres 20 comensals i finalment, el més gran, al fons, per a uns 40.

També ofereix àpats per la celebració d’esdeveniments i sopars d’empresa. Servei diligent i proper.

Entre les especialitats de la casa poden destacar steak tàrtar de bou fet a la manera tradicional: 23,00 €; tripa de vedella guisada amb cigrons: 12,00 €; arròs cremós del Delta amb gamba vermella: 16,00 €; tros de bacallà dessalat a 70 graus amb el seu pil pil: 21,00 €; filet de vaca 48 mesos a la planxa: 24,00 €; i els postres elaborats a la casa: 6,00 €

També ofereis el Menú del dia sense beguda: 19,00 €; el Menú cap de setmana sense beguda: 30,00 € i un Menú degustació tapes amb maridatge (nits durant la setmana): 32,00 €. Una de les millors opcions per menjar bé al centre de la ciutat, amb una bona relació qualitat/preu.

Méndez Núñez, 10. 43004 Tarragona. Horaris: de 13,00 a 16,00 i de 20,00 a 23,00. Tanca dimarts tot el dia i diumenge nit. American Express, Master Card, 6000, 4B i Visa. Aire condicionat. Terrassa. Accés per a discapacitats. Té plats per persones amb intoleràncies.

ELS PRODUCTES DE PROXIMITAT, PROTAGONISTES DE L’EDICIÓ ESPECIAL KM 0 DEL GASTROTOUR A SALOU

 

Aquesta nova edició del Gastrotour pretén posar en valor l’àmplia varietat i qualitat de les degustacions que es presenten, i, enguany, té, com a principal objectiu, promocionar els productes de proximitat.

La ruta permetrà tastar 30 degustacions, pel preu de 5 euros; així com gaudir de fins a 8 menús degustació de 5 plats, per 25 euros. Ambdues opcions aniran acompanyades d’una cervesa Magna San Miguel, o una copa de vi o cava, de Torelló Viticultors, ambdós patrocinadors de les jornades.

En el seu discurs, l’alcalde i president del Patronat Municipal de Turisme de Salou, Pere Granados, ha destacat que “A Salou, venim treballant, de forma conjunta amb el sector privat, especialment, amb l’AEH Salou, per tal de canviar la imatge que es tenia de Salou, i ho hem aconseguit trencar, ja que, actualment, el municipi compta amb una gastronomia d’alta qualitat, acompanyada d’uns establiments molt actuals i amb un bon servei”.

El President de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria (AEH) de Salou, Pep Moreno, ha manifestat que “aquesta nova edició és un pas endavant en la gastronomia de Salou, per recuperar sensacions i la normalitat, així com per reprendre les 10 jornades que vam presentar i no es van poder dur a terme, atesa la pandèmia”.

Ha afirmat, “ens hem de sentir orgullosos del fet que som en una zona privilegiada, a nivell mundial, ja que tenim bons productes, un clima agradable, magnífics llocs per anar a passejar i grans restaurants per anar a menjar”. 

Els establiments participants en l’elaboració de degustacions són: 4R Casablanca; 70S & 80S American Diner; Asador Córcega; Bamboo; Boca Boca; Braseria l’Estació; Broodje Van Kootje; Creps & Nata; D’Albert; El Aljibe; Famous Daves; Heineken House Salou; House of Illusion; La Barca; La Nonna; La Sal; Lunattic Salou; Malapecora; Maradona; Mendebal; Mesón del Segoviano; Moss; Mur Mur; Noa Taverna; Nova Palmera; Pizzeria Sapri; Rock & Grill; Sexycat; Steakhouse Gaucho; i Sushi Kai Salou.

D’altra banda, participen amb els seus menús degustació els següents restaurants: Boquet Restaurant; Castillo de Javier; Cook & Travel; El Galeón; La Venus de Pepe; Mendebal; O Xantar i Taverna El Totxo.

Aquesta edició KM 0 també compta amb la versió adaptada als més petits de la casa, la BabyTour, en tres restaurants participants: Asador Córcega, Creps & Nata i Cook & Travel.

Es lliuraran tres distincions: la millor degustació; la degustació amb els millors productes de proximitat; i la degustació més original. Les persones que tastin les degustacions, podran votar a través del codi QR del programa.

Les degustacions i menús que ofereixen els 37 establiments es poden consultar a la pàgina web http://www.aeht.es/jornades-gastronomiques/ i també a la web municipal de l’Ajuntament de Salou, www.salou.cat