Todo se inicia en una pequeña isla del Mediterráneo, Formentera, y como casi todos los sueños, la pasión, el enamoramiento y el amor son los conductores de esta también pequeña gran historia. La bodega de Cap de Barbaria se fundó en el año 2000 con la voluntad de elaborar un vino que expresase la personalidad que la isla de Formentera esconde tras sus espectaculares playas. Descubrieron una viña estresada por falta de agua, en un clima difícil y caluroso que requería de paciencia, perseverancia y no menos de talento. La superficie arenosa y las piedras calcáreas obligaban a reducir el contacto con el hollejo de la uva para mantener los aromas primarios.
Celler
FINCA RÍO NEGRO, VINS D’ ALTURA
LA JORNADA DIVULGATIVA‘DO TARRAGONA, EL SECRET AMAGAT’
Una seixantena de professionals del món del vi han participat aquest dilluns en la jornada divulgativa ‘DO Tarragona, el secret amagat’, que ha reunit sommeliers, periodistes, botigues de vins, distribuïdores i prescriptors arribats des de Barcelona, Girona i també del Camp de Tarragona. L’objectiu de l’acte, organitzat amb el suport de l’Associació Catalana de Sommeliers (ACS), era doble. Per un costat, presentar i donar a conèixer els vins de més d’una quinzena de cellers que han participat en la jornada amb un tast final que ha tingut lloc a la plaça situada davant del Castell de Rodonyà i, per altra, oferir una mostra de les propostes enoturístiques que presenten bona part dels cellers de la DO Tarragona.
CELLERS UNIÓ ELABORA UN VI RANCI AMB UNA SOLERA ORIGINAL DE 1928
Cellers Unió recupera un dels vins de postres més tradicionals de la casa i presenta el seu nou vi ranci. Es tracta d’una petita producció elaborada al Celler de Vilalba dels Arcs, on la solera original reposava des de l’any 1928. Els enòlegs de Cellers Unió han recuperat aquesta solera per crear un vi ranci elaborat amb raïms de la varietat garnatxa blanca i sense addició d’alcohol.
CLOS GALENA A ESTOCOLM
El Celler Clos Galena, autor del vi “Formiga de Vellut” que es va servir durant el darrer sopar dels Premis Nobel, va presentar la col.lecció “Art, vi i territori” i el vi “Secrets de Mar” a Estocolm
OINOZ PRESENTA SU PRIMER VINO BLANCO
Oinoz Verdejo es el primer vino blanco que lanza la marca de Bodega Carlos Moro de cara a este verano. Tras elaborar y presentar los dos vinos tintos de la DOCa Rioja, Oinoz Crianza y Oinoz by Claude Gros, la moderna marca ha decidido ofrecer un vino blanco elaborado con uva verdejo 100% en la cuna de esta variedad, Rueda, para atender a un segmento de la población que busca vinos blancos frescos, sobre todo en esta época del año. El carácter de este vino es tan mediterráneo como su nombre ya que el término “oinoz” fue el término escogido para denominar al primer zumo de uva fermentado en el Mar Mediterráneo.
OINOZ PRESENTA EL SEU PRIMER VI BLANC
Oinoz Verdejo és el primer vi blanc que llança la marca de Celler Carlos Moro de cara a aquest estiu. Després d’elaborar i presentar els dos vins negres de la DOQ Rioja, Oinoz Criança i Oinoz by Claude Gros, la moderna marca ha decidit oferir un vi blanc elaborat amb raïm verdejo 100% en el bressol d’aquesta varietat, Rueda, per atendre un segment de la població que busca vins blancs frescos, sobretot en aquesta època de l’any. El caràcter d’aquest vi és tan mediterrani com el seu nom ja que el terme “Oinoz” va ser el terme escollit per denominar al primer suc de raïm fermentat al Mar Mediterrani.
SECRETS DE MAR, ELS VINS MEDITERRANIS DE CLOS GALENA A LA TERRA ALTA
Clos Galena presenta Secrets de Mar, un vi amb essència Mediterrània nascut dins la denominació d’origen Terra Alta.
VERMUT CENTER SE PRESENTA EN PORTOFINO SALOU
Vermut Center ha presentado en la terraza del restaurante Portofino Salou su imagen renovada, inaugurando su nueva web http://www.vermutcenter.com.
Se trata de un punto de venta on-line con 80 referencias de vermuts, 28 de cervezas artesanas, 20 de vinos (biodinámicos, sin alcohol, ecológicos, etc), licores, gastronomía selecta y utensilios derivados.
VERMUT CENTER ES PRESENTA A PORTOFINO SALOU
Vermut Center ha presentat a la terrassa del restaurant Portofino Salou la seva imatge renovada, inaugurant la seva nova web http://www.vermutcenter.com.
Es tracta d’un punt de venda on-line amb 80 referències de vermuts, 28 de cerveses artesanes, 20 de vins (biodinàmics, sense alcohol, ecològics, etc), licors, gastronomia selecta i estris derivats.
Amb enviaments a tot el territori espanyol, Vermut Center es posiciona com a venedor destacat només un any després de la seva inauguració. A l’actualitat, la major part de les vendes es centralitzen en quant als vermuts, a Galicia, Asturies, Castelló València i Murcia. Respecte a les cerveses artesanes, les seves vendes es concentren a Catalunya. Per als desalcoholitzats i ecològics, les vendes tenen com a destí principal la zona centre de l’Estat i principalment Madrid.
Iniciant la presentació amb una cata de vermut, Joan Rovira, gerent de Vermut Center, va explicar les diferències que trobem entre diverses de les marques que podem obtenir a la seva web. “La nostra intenció és anar augmentat les referències de la web, en totes les branques dels nostres productes. Hem començat tímidament però el consumidor ha acceptat aquesta fórmula”, va dir Rovira.
El tast de vermut va ser de les marques Iris (Reus), Cori (Reus), Cap Ruc (Cornudella del Montsant), Lehmann (Tortosa) i Golfo (Burgos).
En la foto: Joan Rovira, acompanyat de Emili Lehmann, del Celler Lehmann, en un moment de la cata de vermuts.
IZADI LARROSA, EL MILLOR VI ROSAT D’ESPANYA
Izadi Larrosa s’ha convertit, després de les votacions dels seguidors (més d’11.000 persones) en els Premis Verema, en el Millor Vi Rosat d’Espanya 2017, un guardó que reconeix el treball i l’aposta de Cellers Izadi per elaborar, amb molta manyaga, un vi rosat diferent amb la varietat garnacha de vinyers vells.
IZADI LARROSA, EL MEJOR VINO ROSADO DE ESPAÑA
Izadi Larrosa se ha convertido, tras las votaciones de los seguidores (más de 11.000 personas) en los Premios Verema, en el Mejor Vino Rosado de España 2017, un galardón que reconoce el trabajo y la apuesta de Bodegas Izadi por elaborar, con mucho mimo, un vino rosado diferente con la variedad garnacha de viñedos viejos.
