GAMI, CUINA TRADICIONAL DELS PESCADORS,  A CAMBRILS        

Antonio Romero va començar en el món gastronòmic a les comarques tarragonines en un restaurant anomenat La Caseta del Rellotge, situat a peu de carretera N-340 al Sud de Cambrils.

antonio romero

Més tard, el retrobem al capdavant del restaurant Gami, al bell cor de la marinera població marinera, un establiment plenament consolidat gastronòmicament, que des del seu naixement sempre ha mantingut un nivell alt de qualitat culinària. Sigue leyendo

LES NOVETATS DEL “GRUPO RESIDE” AMB EXQUISIDA CALÇOTADA A LA BOELLA

Vicent Martí, director general del “Grupo Reside”, acompanyat de la directora de la Boella, Sonia Pau i altres col·laboradors del Grupo han celebrat avui una calçotada a La Boella amb la premsa, per donar a conèixer les novetats previstes per aquest any. En elles destaca la inauguració al proper mes d’abril de l’hotel Blaumar, de Salou, totalment renovat i modernitzat i la integració en el mateix del restaurant Arena que canviarà el seu format amb una gastronomia de selectes tapes. I la posada en marxa, també a la primavera, d’uns apartaments turístics a la plaça dels Carros, de Tarragona.

GRUP PREMSA

Sigue leyendo

MAS BORONAT WINE RESORT, A SALOMÓ: MENJAR CALÇOTS EN UNA COVA SUBTERRÀNEA

Sorprenen les instal·lacions magnífiques d’aquest Resort, situat entre camps de conreus a 2 kms. del casc urbà. I més fer la calçotada menjant els calçots sota terra en una immensa cova subterrània degudament habilitada per a això. També hi ha un toc personal del xef a la salsa tradicional en la qual es mullen els calçots i que té un puntet de picant. Acabats els calçots t’acompanyen al restaurant per degustar les carns, prèvia una amanida i finalitzar amb la taronja preparada i la crema catalana. En definitiva una experiència nova d’aquesta gran tradició catalana de l’època del fred que és la calçotada, en un ambient rústic diferent d’un complex ple d’història i encant. El personal és molt amable. Cal visitar el museu del vi i de l’oli. I gaudir d’un conjunt singular que inclou capella i petit hotel de 11 habitacions.

SUBTERRANI

Sigue leyendo

MIRAMAR, ELEGÀNCIA, VISTES, CELLER I GRAN CUINA TRADICIONAL AMB UN FINAL REBOSTER IMPRESSIONANT

Tot un número “u” entre els millors restaurants de la Costa Daurada, en la línia de la cuina marinera tradicional. Perquè reuneix elegància, vistes magnífiques al menjador del primer pis, bon servei, amplíssim celler (400 referències) i exquisida cuina, complementada amb una excelsa rebosteria casolana i gran assortiment de formatges.

taula amb vistes

Sigue leyendo