QUINOA, AL CENTRE DE FALSET, CUINA KM. 0 A CÀRREC DE MATIAS FERNÁNDEZ

Situat al centre de la capital del Priorat és un dels pocs restaurants que, a les comarques tarragonines, té els distintius de Km 0. Això significa que molts dels productes que l’establiment utilitza són ecològics o de pagesos de la comarca o voltants, en definitiva que potencia la producció de proximitat. Així, a la cuina del Quinoa trobem ous de pagès, oli de Siurana, verdures, formatges, farina, sal marina, patata de Prades, arròs Bomba del Delta de l’Ebre… i la carta que s’ofereix, lògicament és de temporada. Fins i tot, les postres i els gelats també s’elaboren al restaurant.

EQUIP

Sigue leyendo

CA LA PEIRONA, MOLT BONA CUINA CASOLANA CATALANA ALS PEUS DE LA MUSSARA

La Maria Mercè Serres va aprendre a cuinar a casa, de la seva àvia, de la seva mare i, quan es va casar amb Joan Maria Mestre, també de la seva sogra. I va decidir convertir en realitat el seu somni: ser cuinera professional i tenir el seu propi restaurant; així va néixer Ca La Peirona. A l’agost de 1999, es va inaugurar el restaurant que ocupa els baixos de la seva casa pairal. Van adequar el que abans havia estat l’estable, en un rústic menjador, que conserva la pedra vista i les bigues de fusta; un espai agradable i acollidor, per uns 35/40 comensals.

Sigue leyendo

TORRE D’ALTA MAR, UN DELS RESTAURANTS MÉS ESPECTACULARS DEL MÓN, A BARCELONA

Situat a 75 metres d’alçada, sobre l’estació del Telefèric del Port Vell – Barceloneta, a la Torre de Sant Sebastià, construïda amb motiu de l’Exposició Universal de Barcelona de 1929, per connectar el port amb la muntanya de Montjuïc, seu de l’esdeveniment, el restaurant gaudeix d’una excepcional vista panoràmica de 360º sobre el port, la platja, la ciutat, les muntanyes i tota la línia costanera de Barcelona. Un impressionant mirador gastronòmic de la Ciutat Comtal.

MG_4815-1 copia.jpg

Sigue leyendo

RESTAURANT SOL, CUINA MARINERA TRADICIONAL I EVOLUCIONADA ENFRONT DEL PORT PESQUER DE L’AMPOLLA

Al 1967 el matrimoni format per José Llambrich i Teresa va obrir l’hotel Ampolla Sol, a manera d’hostal per a hostes i restaurant a la primera planta, situat enfront del port pesquer de L’Ampolla, amb el nom de Sol. A ell pot accedir-se per l’Avinguda Marítima R. Pous, 8 pujant unes escales fins a la primera planta o per la part posterior, mitjançant un accés directe a peu de carrer del Mig, 8, en la qual hi ha una petita terrassa.

IMG-8228 copia M.JPG

Sigue leyendo

TENNIS SALOU, CUINA MEDITERRÀNIA MARINERA COORDINADA PER JOAN URGELLÈS, AL CLUB H2O

Dins del club de Tennis Salou H2O, es troba el centre d’oci i hostaleria Restaurant Tennis Salou, propietat de Josep Maria Perera. Amb un ampli espai amb grans salons, zona enjardinada i chillout al costat de la piscina, aquest restaurant obert en 2016 resulta una bona opció per degustar saborosos plats després d’un dia d’esport al club o gaudir de la tranquil·litat i companyia de familiars, amics o companys de treball. És per això, que té una variada selecció de menús perquè encaixin bé en els diferents esdeveniments socials.

MENJADOR.JPG

Sigue leyendo

EL SOPAR MÉS SINGULAR I ORIGINAL A CAMBRILS: MORAIMA

El restaurant Moraima, de Cambrils ofereix els dissabte, sota reserva per a una sola taula de 4 comensals el sopar més original i sorprenent de la Costa Daurada. S’inicia a les 20,30 hores amb rigorosa puntualitat en el marc preciós d’aquest luxós establiment, situat en l’Avinguda dels Països Catalans, molt ben il·luminat en el qual destaca una excel·lent decoració, en tons blancs i grisos, amb grans quadres avantguardistes en relleu i vistosos llums. Pot acabar passades les 01,00 hores.

EQUIP.JPG

Sigue leyendo

RESTAURANT FLORIDA, AMB QUASI 70 ANYS, TOTA UNA INSTITUCIÓ A REUS

És un dels restaurants més antics de Reus i està situat al costat de l’ajuntament, en un primer pis, els balcons del qual donen a la gran plaça Mercadal. Tota una institució que va néixer el 1948 (l’any 2018 farà 70 anys) quan el matrimoni format per Joan Albert Besora i Maria López, que són també els propietaris de la cerveseria La Presó, a Reus, el van inaugurar amb el nom de Fonda Florida.

FAÇANA.JPG

Sigue leyendo

EL TAST VALLS, LA CUINA TRADICIONAL CATALANA DE LA MASIA DEL PLA

Des de l’1 de desembre de 2015 la família propietària del restaurant Masia del Pla s’han fet càrrec del restaurant de l’Hotel Class Valls que va passar a denominar-se El Tast Valls. Al costat de la recepció trobem el menjador que té una decoració moderna, lluminosa i acollidora, amb una capacitat per a uns 50 comensals, atesos per Bet Belart.

EQUIP.JPG

Sigue leyendo

BRUIXES DE BURRIAC BY JAUME DRUDIS, UN EXCEL·LENT RESTAURANT A L’ENCISADOR HOTEL GRAN CLAUSTRE, D’ALTAFULLA

Bruixes de Burriac és el restaurant gastronòmic de l’encisador l’hotel Gran Claustre, d’Altafulla, que ocupa un espai minimalista i elegant, amb entrada independent de l’hotel. Disposa d’una innovadora cuina oberta que permet al comensal seguir en directe la cocció dels seus plats, que elabora, com sempre amb professionalitat i mestratge, el prestigiós xef Jaume Drudis, dintre d’una línia creativa de temporada i de mercat.

BRUIXES DE BURRIAC.jpeg

Sigue leyendo

EL FAR HOTEL RESTAURANT AMB VISTES EXCEPCIONALS I UNA BONA CUINA MARINERA, A LLAFRANC

Inaugurat el 1999, aquest restaurant gaudeix d’una situació privilegiada en un cim de 175 metres sobre el nivell del mar, sobre la platja de Llafranc, al costat del antic far de Sant Sebastià i del petit hotel amb encant del mateix nom, i del qual és el seu restaurant, amb unes vistes esplèndides d’un horitzó immens de cel i mar.

EQUIP I SALA.JPG

Sigue leyendo