Carles Abellan, gran empresario y chef creativo, audaz, lúdico, generoso, que con Comercio 24 disfrutó hace años de la estrella Michelin, hasta que lo cerró, la recuperado con La Barra, situada en la Barceloneta, en el edición 2.019 de la Guía presentada en Lisboa.
En medio del ruido incesante y la actividad frenética del centro de Barcelona se encuentra el restaurante Petit Comité del cocinero con una estrella Michelin Nandu Jubany que ofrece un concepto gustativo, construido a partir de recetas tradicionales catalanas. El restaurante resume la esencia de la cocina catalana combinando los mejores productos de temporada y de proximidad con una presentación contemporánea y actual. Una carta adaptada a los ciclos estacionales del año.
Ha sido muy grata la experiencia de alojarme en este céntrico hotel del Eixample de Barcelona, ya que el personal es muy amable y facilita un trato muy personalizado y las suites (estuve en la 806) son confortables, limpias y agradable, cama muy grande y comida, con cuarto de baño completo y amplio, con albornoz y zapatillas. Buena climatización, silencioso y con detalles de buen gusto para el huésped. Dos grandes televisores en dormitorio y sala. Desayuno con zumo de naranja natural. Todo positivo.
El pasado martes 4 de diciembre, el restaurante Les Grands Buffets presentó ante la prensa nacional e internacional su colección de 110 quesos -la mayor variedad del mundo en un restaurante-, en una bandeja de 30 metros, lo que convierte a Narbona en la capital mundial del queso
Me gustan mucho los asados y en este asador de Igualada soy muy feliz saboreando el cochinillo y el lechazo al horno al estilo de Castilla. Están riquísimos, igual que el “chuletón” y demás carnes que a las brasas prepara este emblemático establecimiento de Igualada. Dispone de varios comedores de rústica decoración y el servicio es muy amable y entregado. El vino de la casa es de Ribera del Duero. Lo recomiendo a los amantes de los buenos asadores y carnívoros, ya que estimo, tras varias visitas, que es uno de los mejores de Cataluña.
El 2018 está siendo un gran año de galardones para el Alàbriga Hotel & Home Suites, que recientemente se ha presentado a la prensa especializada.
Majestic Hotel & Spa Barcelona , uno de los mejores hoteles de la Ciudad Condal y el más antiguo de los 5* GL., con una ubicación privilegiada en el centro del Paseo de Gracia, está celebrando este año su centenario.
En Carlos y Carmen llegaron hace muchos años en las comarcas tarraconenses y se enamoraron de los paisajes de Pratdip, un pequeño pueblo del Baix Camp, rodeado de montañas. Allí descubrieron la Ermita de Santa Marina, de gran devoción popular, situada a pocos kilómetros del casco urbano siguiendo la carretera que lleva a Mora la Nova, en la parte sureste de la Sierra de Llaberia. En Carlos y Carmen se hicieron cargo del cuidado del santuario y del bar situado al lado de la ermita. Con el paso del tiempo, el bar se convirtió en un restaurante y así, nació La Cuina d’en Carlos como un espacio cercano y familiar.
Qué bien se come en este restaurante marisquería del paseo de Acacias en Madrid. Ambiente muy agradable y relajado, bien decorado en tonos claros, servicio muy diligente y amable y tentador expositor de mariscos y pescados a la entrada junto a la barra de bar.
El 1 de diciembre de 2015 la familia propietaria del restaurante Masia del Pla se hicieron cargo del restaurante del Hotel Class Valls que pasó a denominarse El Tast Valls. Junto a la recepción encontramos el comedor que tiene una decoración moderna y acogedora, con una capacidad para unos 50 comensales, atendidos por Bet Belart, con el soporte de Xema Alpuente.
Este próximo mes de diciembre se cumplen 5 años de la puesta en marcha de los servicios de Alta Velocidad entre España y Francia. Para este 5º aniversario se han preparado una serie de acciones conmemorativas.
