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ROCE: EL ARROZ MÁS DESENFADADO Y ‘CANALLA’ DE CAMBRILS

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Cambrils dispone desde hace algo más de un mes, de una nueva propuesta gastronómica en la que la revolución en el mundo del arroz es toda una realidad. Un arroz desenfadado, con un toque ‘canalla’ y situado para saborearlo en un local versátil, en la calle Sant Pere número 11 de la villa marinera cambrilense. Los ideólogos de ROCE son cuatro socios, Gaspar Caparó, Iban Jerez, Nil Ferran y Jordi Segura. Jóvenes profesionales y con el ADN de emprendedores ya saben lo que es tener éxito en la zona, donde hace apenas un año ya pusieron en marcha un proyecto gastro, como es el restaurante INSTINT, junto al ROCE.

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A LA BÚSQUEDA DE NUEVAS DESTINACIONES CON GUIARAMA COMPACT: BIRMINGHAM Y LOS BALCANES

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ANAYA Touring acaba de publicar dos nuevos libros de su colección Guiarama Compact, dedicados a las ciudades de Birmingham, Dubrovnik, Mostar y Sarajevo. En el primero, dedicado a la ciudad inglesa, descubre los encantos de esta urbe industrial y poco conocida para el turista, desvelando una vibrante vida cultural y nocturna, así como su transición hacia la modernidad. El segundo incluye tres ciudades balcánicas: Dubrovnik, una de las perlas croatas, así como Mostar y Sarajevo, en Bosnia, que tras la terrible guerra han resurgido como ciudades con historia, cultura y mucho que ofrecer al turista.

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CONOCER LOS ALPES EN AUTOCARAVANA

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Una de las ventajas de viajar en autocaravana es la libertad para parar donde uno desee (o se permita, más bien) y disfrutar de la naturaleza o de los pueblos sin ataduras ni necesidad de reservas previas. Por ello, ANAYA Touring ofrece el libro Las mejores rutas en autocaravana por los Alpes, un compendio de 21 recorridos por carreteras principales y secundarias en la cordillera más importante de Europa. Las rutas del libro se organizan por países, incluyendo Alemania, Suiza, Italia, Francia y Eslovenia, donde en cada caso se precisan los puntos destacados del trayecto, con datos sobre dónde están los aparcamientos de autocaravanas, sugerencias de algunas excursiones por las zonas y un mapa con el trazado de la carretera.

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REDESCOBRIR ELS PIRINEUS

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Sin lugar a duda, los Pirineos son conocidos por la belleza de sus altas montañas. Sin embargo, hay mucho más para descubrir. 101 Lugares de los Pirineos Sorprendentes, publicado por ANAYA Touring, incluye una minuciosa selección de 101 joyas que esconde la cordillera pirenaica en su vertiente española, desde bosques legendarios como la Selva de Irati o la Selva de Oza, hasta los sensacionales paisajes del valle de Aguas Tuertas o del circo de Colomèrs, pasando por tesoros del patrimonio histórico como la catedral de Roda o la Plaza Mayor de Aínsa, por citar tan solo algunos ejemplos a vuelapluma.

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Nace Tierra, un nuevo restaurante que ofrece cocina de mercado en el ‘corazón’ de Barcelona

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  • El nuevo local, situado en el Mercat del Ninot, organiza una fiesta de inauguración oficial con personalidades del sector de la gastronomía y de la moda  
  • Guillem Mitats gestiona Tierra que, junto con el emblemático restaurante Agua, amplía un proyecto que seguirá creciendo en los próximos meses con la incorporación de un tercer local en el Palau de Mar 

El restaurante Tierra se ha presentado públicamente en una fiesta de inauguración que ha contado con más de 400 personalidades del sector de la gastronomía y de la moda. El local, situado dentro del Mercado del Ninot, se inspira en el mercado para ofrecer un producto de proximidad y fresco en un espacio singular con ambientes diferenciados. 

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