CLUB NÀUTIC CASA MONTERO, DE L’AMPOLLA, GUANYA EL TERCER PREMI DE LA CUINA DE L’OSTRA 2021

 

Una vegada més hem assaborit la seva exquisida cuina marinera tradicional del Delta amb productes fresquíssims i ben elaborats, del restaurant Casa Montero del Club Nàutic de l’Ampolla,

Aprofitant que participaven en les XXX Jornades Gastronòmica de l’Ostra de l’Ampolla, hem gaudit del Menú presentat per la Carme Montero, que inclou l’ostra a la garnatxa amb gel de fruits vermells, que va obtenir el 3r Premi Cuina de l’Ostra 2021.

El Menú incloïa també l’ostra en perles de cítrics i l’ostra amb timbal de peix. Seguia un arròs bomba sec amb sípia i llagostins de l’Ampolla i culminava amb llet fregida amb gelat.

Altres especialitats de la Casa molt recomanables són les torradetes d’anguila fumada, les tellerines; llagostins del Delta, i molt especialment el darrer plat inclòs a la carta, difícil de trobar a la Costa Daurada i Terres de l’Ebre, com és el llamàntol fregit

Situat al Club Nàutic de l’Ampolla davant del port esportiu, al costat del mar, a tres metres de l’aigua, el restaurant de tradició familiar conjuga el mestratge de la cuina ancestral marinera del seu entorn, aprofitant tots els fruits naturals que ofereix el Delta de l’Ebre i la Mediterrània.

El menjador és lluminós i elegant, destacant la bonica decoració dels panells amb motius mariners, autèntiques obres d’art.

A destacar també la magnífica terrassa tancada en vidre que ofereix unes vistes marines magnífiques. Millor reservar taula els caps de setmana.

Fan molt bons arrossos i també plats de peix i marisc boníssims. El secret d’aquesta cuina no és altre que l’impecable producte fresquíssim que utilitza. Un restaurant amb vistes, ideal per a tots els amants de la cuina marinera.

Club Nàutic. (43895) L’Ampolla. Tel.: 977 59 33 36. Horari de 13,00 a 16,00 i de 20,30 a 23,00. Tanca dilluns a l’hivern. Master Card, 6000 i Visa. Aire condicionat. Terrassa. Menjador privat per fins a 100 comensals.

ESPAÑA EN MOTO (3ª ED.)

 

11 edicions ja en poc més de 10 anys; en castellà, tota una referència entre les guies que es publiquen a Europa per a motoristes. 10.000 km descrits, amb nous trams de carretera i noves corbes per Espanya, sens dubte el millor país del continent per a la pràctica del mototurisme, una mena de un paradís per a viatgers amb moto.

Desenes de milers de quilòmetres de carreteres a l’marge de les grans rutes, en bona mesura ben asfaltades, àmplies àrees escassament poblades, una gran presència de sistemes muntanyosos i un litoral inacabable. Viatjar amb moto per Espanya és un constant descobriment, i aquesta guia és una ajuda inestimable per als que emprenen, sobre dues rodes, el que sol ser una experiència apassionant.

Ser aventurers, programa de la Cadena Ser, va batejar aquest títol com «la bíblia de l’mototurisme». Pedro Pardo, l’autor de la guia, presumeix d’haver recorregut els 10.000 km que en ella es descriuen.

Sens dubte, es tracta d’un «llibre de capçalera» per als amants de les dues rodes ja que ajudarà als motoristes o mototuristas a gaudir de la seva passió amb consells, recomanacions i suggeriments que seran de gran utilitat per tot Espanya.

JAVIER SANZ VITICULTOR ESTRENA AÑADA E IMAGEN

 

Javier Sanz Viticultor, bodega situada en La Seca (Valladolid), ha presentado las nuevas añadas de Javier Sanz Verdejo, buque insignia de la empresa, y Javier Sanz Sauvignon Blanc. Ambas referencias pertenecen a la gama de vinos que da nombre a la bodega y que representan la máxima expresión del territorio y de la tradición.

Javier Sanz Verdejo, con una crianza de tres meses sobre sus finas lías y elaborado con uvas pertenecientes a un viñedo de más de 40 años, se ha convertido en una fiel representación de la variedad autóctona de Rueda. Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino brillante, de gran riqueza aromática, con notas varietales a pomelo, anís e hinojo, y con una acidez cuidada y de gran persistencia.

La añada 2020 de Javier Sanz Verdejo sale al mercado con una producción total de 500.000 botellas y estará disponible en tres formatos diferentes: estándar (750 ml.), mágnum (1.500 ml.) y doble mágnum (3.000 ml.).

Por su parte, la añada 2020 de Javier Sanz Sauvignon Blanc, con dos meses de crianza sobre sus propias lías, se presenta como un vino más complejo, con gran intensidad aromática y notas tropicales que recuerdan a piña y frutas de hueso. En boca, muestra una acidez que aumenta la sensación de frescor y acentúa sus sabores cítricos y tropicales.

Las dos referencias podrán adquirirse desde principios de abril, en los puntos habituales de venta y a través de la página web de la compañía (www.bodegajaviersanz.com/tienda).

Estos dos vinos son las primeras referencias de la línea Javier Sanz Viticultor que se presentan con la imagen renovada de la bodega.

Este cambio en las etiquetas y en el formato de la botella, más moderno y elegante, busca transmitir la filosofía de Javier Sanz Viticultor, donde la historia y la tradición conviven con la innovación y la sostenibilidad, apuesta enfocada a conseguir la máxima expresión de la calidad.

Además, la naturaleza, como pilar fundamental de la filosofía de la bodega, se convierte en el hilo conductor de esta nueva imagen y las hojas y el terreno se plasman en las botellas de Javier Sanz Verdejo y Javier Sanz Sauvignon Blanc.

Por su parte, Javier Sanz Viticultor anunciará próximamente la salida al mercado de nuevas añadas en esta gama de vinos, también con etiquetas renovadas.

Con esta decisión la bodega continúa trabajando en pro de la excelencia en todos los procesos, adaptándose a los nuevos tiempos, sin dejar de lado la esencia que la ha convertido en una de las bodegas más reconocidas de la Denominación de Origen Rueda.