EL XEF PEP MORENO, DEL DELIRANTO DE SALOU S’INCORPORA AL CONSELL D’EXPERTS DE L’AEHT

24b00c08-0ed2-4cf6-91f1-7d1dcb51e9c0

Pep Moreno, xef del Restaurant ‘Deliranto’ i president de l’AEH Salou, ja forma part del Consell d’Experts de l’Associació d’Hostaleria de la Província de Tarragona, posicionant, així, Salou com a destí gastronòmic de qualitat, i contribuint a convertir l’AEHT en una entitat de referència que aglutina els xefs més destacats i reconeguts de la gastronomia de la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre.

El xef salouenc ha rebut de la mà del president de l’Associació d’Hostaleria de la Província de Tarragona, Francesc Pintado, i de l’alcalde de Salou, Pere Granados, la mítica jaqueta de cuina de l’associació. L’acte ha tingut lloc als Pilons de la capital del turisme de la Costa Daurada, al costat de les conegudes lletres de Salou, de la Platja de Llevant.

7fe803a1-7787-4792-8f71-9a6589a1fb4f

El Consell d’Experts es va constituir l’any 2018 amb les quatre estrelles Michelin de la Província de Tarragona i amb el director de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, amb l’objectiu d’aglutinar professionals del sector, reconeguts per la seva trajectòria i experiència que, gràcies als seus coneixements, esdevinguessin un referent, un recolzament, un know how i un motiu d’orgull de pertinença a l’AEHT, pels 660 socis que en formen part. Ara han incorporat una nova estrella que és la del Pep Moreno.

LLIBRE RECOMANAT: LA LLADRE DE FRUITA, DE PETER HANDKE, PREMI NOBEL 2019

IMG-4788

La novel·la, publicat per Alianza Editorial relata tres dies en la vida de l’Alexia, tres dies de camí que són també tres dies de viatge interior, el seu gran viatge, quelcom especial i constant en la vida i en l’obra de Handke. Una travessia introspectiva en què experimenta la bellesa del paisatge, coneix l’amistat, la soledat…, però sense oblidar els conflictes i la deshumanització de la nostra societat. Una novel·la que aplega sensacions d’obres anteriors de Handke, amb alguna picada d’ullet, com ara El año que pasé en la bahía de nadie i La pérdida de la imagen o Por la Sierra de Gredos.

En La lladre de fruita, la traductora d’aquesta obra, Anna Montané, en la nota que acompanya el text, ens diu el següent: «Handke porta a la màxima expressió la seva peculiar escriptura interrogant, dubitativa […] ens explica una història que vol que quedi al marge de la Història i, tanmateix, el record permanent de la guerra hi és present, des de les grans guerres passades fins al terrorisme que ens habita. Es tracta d’una història que fuig  del que és “actual” i  que, tanmateix, es revela molt atenta a les nostres formes de vida, a la cronicitat de la indigència, a l’abandonament dels fills per part dels pares, a la soledat dels ancians, a les malmenades noves generacions, al xou mediàtic, a la destrucció de l’entorn, a la banalització de l’amor i a tants signes que conformen el nostre dia a dia».

En La lladre de fruita, conclou Montané, «hi habita, com en cap altra obra de l’autor austríac, la consciència del pas del temps en la seva forma més elemental, només que, en lloc d’escriure un llibre sobre la vellesa, Handke ha escrit, des d’aquest període de la vida i des del presagi del final d’aquesta, una obra que, sense nostàlgia ni idealitzacions banals –no pas sense emoció–, dona veu a la joventut. Amb l’Alexia, Handke sembla haver creat un personatge destinat a renovar l’obstinat compromís de l’autor amb els descobriments mínims.»

RESERVA DE LA TIERRA DÓNA 5.000 VISERES PROTECTORES A HOSPITALS I CENTRES D’ASSISTÈNCIA PRIMÀRIA DE TARRAGONA

Reserva de la Tierra, una de les empreses més importants del sector vinícola a Espanya, ha adquirit 5.000 viseres protectores i les ha donat a diversos hospitals i centres d’assistència primària de la demarcació de Tarragona.

Les viseres s’han repartit principalment durant la fase més aguda de la crisi. Alguns dels centres on s’han distribuït són l’Hospital Pius de Valls, Hospital Universitari Sant Joan de Reus i l’Hospital Comarcal de Mora d’Ebre, entre altres. D’altra banda, Reserva de la Tierra també ha donat 8.000 màscares per a pacients d’oncologia de l’Hospital Universitari Dexeus, de Barcelona.

La direcció de l’empresa explica que amb aquesta acció “volem transmetre el nostre especial reconeixement i gratitud a la comunitat sanitària i als altres col·lectius que estan treballant tan durament aquests dies”, assenyalen. “Amb aquesta donació hem volgut aportar el nostre gra de sorra en aquests moments tan complicats i difícils per a tots. Avui més que mai hem de cuidar-nos entre tots, per a poder reunir-nos com més aviat millor.”

RESERVA DE LA TIERRA 2020-04-16 a

Recordem que fa 8 anys Reserva de la Tierra va iniciar un procés de creixement des del seu trasllat a unes noves instal·lacions; expansió i inversió que l’ha portat a quintuplicar les seves vendes des de 2011. Aquesta evolució ha estat gràcies a un increment del volum comercialitzat, a l’expansió en nous mercats internacionals, i especialment a la venda de vins d’alta qualitat.

UNA TAPA PARA CADA VERMUT ONLINE: LA PROPUESTA DE BODEGAS YZAGUIRRE PARA DISFRUTAR EN CASA

El actual estado de alarma y su consecuente confinamiento ha provocado un cambio de rutina radical en gran parte de la población: teletrabajar desde casa, nuevas normas de convivencia con la familia y alteraciones en las relaciones sociales. Sin embargo, estar en casa no significa dejar de vernos con la familia o amigos ni dejar de pasar momentos divertidos. Gracias a las nuevas tecnologías se han aumentado más que nunca las video llamadas y se han reinventado los afterworks y el vermut de los fines de semana. La diferencia: ahora caseros y totalmente digitalizados.

Bodegas-Yzaguirre-aperitivo

Sigue leyendo