ALBERT GUZMÁN, LA COCINA DE AUTOR EN SAN CARLOS DE LA RAPITA

Albert Guzmán se ha hecho muy popular desde que fue uno de los 4 protagonistas del capítulo del programa “Joc de Cartes”, de TV3, dedicado a los mejores arroces del Delta. Teníamos mucha curiosidad por conocer su cocina y la primera visita a su establecimiento ha sido, ciertamente, una experiencia muy satisfactoria e interesante, ya que hemos descubierto una gran cocina de autor en San Carlos de la Rapita.

ALBERT I FÈLIX

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ALBERT GUZMÁN, LA CUINA D’AUTOR A SANT CARLES DE LA RÀPITA

Albert Guzmán s’ha fet molt popular des de que va ser un dels 4 protagonistes del capítol del programa Joc de Cartes, de TV3, dedicat als millors arrossos del Delta. Teníem molta curiositat per conèixer la seva cuina i la primera visita al seu establiment ha estat, certament, una experiència molt satisfactòria i interessant, ja que hem descobert una gran cuina d’autor a Sant Carles de la Ràpita.

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PALAU DEL BARÓ, LA COCINA DEL DELTA EN EL BARRIO ANTIGUO DE TARRAGONA

Desde el pasado 30 de marzo Tarragona cuenta con un restaurante que ofrece la tradicional cocina del delta del Ebro. Ocupa el Palau del Baró, en el casco antiguo, en la calle Santa Ana, cerca de la plaza del Fórum. El palacio fue residencia del Barón de las Cuatro Torres durante el siglo XVII, y más tarde de la rica familia Vives, procedente de Vila-rodona. Lo demuestra la suntuosidad de las estancias y la terraza y jardín romántico. Los comedores de decoración clásica están situados en el primer piso, junto a una bonita terraza interior ajardinada, ideal para las noches de verano.

COMEDOR

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PALAU DEL BARÓ, LA CUINA DEL DELTA AL BARRI ANTIC DE TARRAGONA

Des del passat 30 de març Tarragona compta amb un restaurant que ofereix la tradicional cuina del delta de l’Ebre. Ocupa el Palau del Baró, situat al nucli antic, al carrer Santa Anna, a prop de la plaça del Fòrum. El palau va ser residència del Baró de les Quatre Torres durant el segle XVII, i més tard de la rica família Vives, procedent de Vila-rodona. Ho demostra la sumptuositat de les estances i la terrassa i jardí romàntic. Els menjadors de decoració clàssica estan situats al primer pis, al costat d’una bonica terrassa interior enjardinada, ideal per a les nits d’estiu.

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