Cambrils disposa des de fa una mica més d’un mes, d’una nova proposta gastronòmica en que la revolució en el món de l’arròs és tota una realitat. Un arròs desenfadat, amb un toc ‘canalla’ i situat per assaborir-lo en un local versàtil, al carrer de Sant Pere número 11 de la vila marinera cambrilenca. Els ideòlegs de ROCE són quatre socis, Gaspar Caparó, Iban Jerez, Nil Ferran i Jordi Segura. Joves professionals i amb l’ADN d’emprenedors ja saben el que és tenir èxit a la zona, on fa tot just un any ja van posar en marxa un projecte gastro, com és el restaurant INSTINT, a tocar del ROCE.
revistagastronomiaiturisme.com 