NH GRAN HOTEL, EN ZARAGOZA, RENOVADO PERO CON EL GLAMOUR DE ANTAÑO Y CON UN PRESTIGIOSO RESTAURANTE, LA ONTINA

Está situado en pleno centro de Zaragoza. El hotel fue inaugurado en 1929 por Alfonso XIII, y ha sido debidamente reformado y modernizado, para la máxima comodidad de sus huéspedes, pero sin perder las características típicas de los hoteles de su época, sin traicionar la tradición de un gran hotel, de corte clásico.

GH CON ARCO IRIS

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NH GRAN HOTEL, A SARAGOSSA, RENOVAT PERÒ AMB EL GLAMOUR D’ANTANY I AMB UN PRESTIGIÓS RESTAURANT, LA ONTINA

Està situat en ple centre de Saragossa. L’hotel va ser inaugurat l’any 1929 per Alfons XIII, i ha estat degudament reformat i modernitzat, per a la màxima comoditat dels seus hostes, però sense perdre les característiques típiques dels hotels de la seva època, sense trair la tradició d’un gran hotel, de tall clàssic.

GH CON ARCO IRIS

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MALENA, EXCELENTE COCINA CON RAÍCES LERIDANAS APLICANDO CREATIVIDAD I TÉCNICA A LO TRADICIONAL  

Josep Mª. (Xixo) Castaño, chef con una formación autodidacta, con el apoyo de su esposa Mª. Elena Ruiz, que dirige la sala y ejerce también de sumiller, abrieron en Lleida el 18 de febrero de 1991 el restaurante Malena (nombre que quiere ser un homanaje a la bisabuela Magadalena que era cocinera), practicando una cocina con raíces leridanas aplicando creatividad i técnica a lo tradicional hasta conseguir un estilo de cocina propio.

PAREJA

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MALENA, EXCEL·LENT CUINA AMB ARRELS LLEIDATANES, APLICANT CREATIVITAT I TÈCNICA A LA CUINA TRADICIONAL

Josep Mª. (Xixo) Castaño, xef amb una formació autodidacta, i amb el suport de la seva esposa Mª Elena Ruiz, que dirigeix ​​la sala i exerceix també de sommelier, van obrir a Lleida el 18 de febrer de 1991 el restaurant Malena (nom que vol ser un homenatge a la besavia Magadalena que era cuinera), practicant una cuina amb arrels lleidatanes, aplicant creativitat i tècnica a la cuina tradicional fins  aconseguir un estil propi.

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CARBAYU, UNA NUEVA ETAPA CON CHRISTIAN Y RAQUEL OFRECIENDO COCINA CLÁSICA MEDITERRÁNEA CON PRODUCTOS DE PROXIMIDAD

En una antigua casa señorial de 1750 que fue de la marquesa del Morell conocida como “La Dulce”, situada en el centro de la población, se habilitó hace unos años un restaurante que ha pasado por diferentes etapas. 2019 este establecimiento inicia una nueva trayectoria, bajo la dirección de Christian y Raquel. El nombre de Carbayu, es de origen asturiano y significa una especie de roble de Asturias.

EQUIPO

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CARBAYU, UNA NOVA ETAPA AMB CHRISTIAN I RAQUEL OFERINT CUINA CLÀSSICA MEDITERRÀNIA AMB PRODUCTES DE PROXIMITAT

En una antiga casa senyorial del 1750 que va ser de la marquesa del Morell coneguda com “La Dolça”, situada al centre de la població, es va habilitar fa uns anys un restaurant que ha passat per diferents etapes. Al 2019 aquest establiment inicia una nova trajectòria, sota la direcció de Christian i Raquel. El nom de Carbayu, és d’origen asturià i significa una espècie de roure d’Astúries.

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ARENA TAPAS RESTAURANTE DEL HOTEL BLAUMAR DE SALOU RENUEVA IMAGEN Y COCINA

El hotel Blaumar ha innovado, a partir del pasado abril su gastronomía con la inauguración de la Arena Tapas Restaurante, un espacio que ofrece tapas, medias raciones y pinchos de cocina mediterránea. El concepto gastronómico del nuevo restaurante gira ahora alrededor de la cocina con productos frescos y de proximidad, que elabora el chef Jordi Gómez, bajo la dirección de Eugenio Serrano, director de F & B. Basa su carta en la estacionalidad de los productos, consiguiendo sabores auténticos, naturales y caseros en cada creación.

façana

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ARENA TAPAS RESTAURANT DE L’HOTEL BLAUMAR DE SALOU RENOVA IMATGE I CUINA

L’hotel Blaumar ha innovat, a partir del pasat abril la seva gastronomia amb la inauguració de l’Arena Tapas Restaurant, un espai que ofereix tapes, mitges racions i pinxos de cuina mediterrània.El concepte gastronòmic del nou restaurant gira ara al voltant de la cuina amb productes frescos i de proximitat, que elabora el xef Jordi Gómez, sota la dirección d’Eugeni Serrano, director de F&B. Basa la seva carta en l’estacionalitat dels productes, aconseguint sabors autèntics, naturals i casolans en cada creació.

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LA TORRE DEL VISCO, UN RELAIS & CHATEAUX ENCANTADOR CON UN MUY BUEN RESTAURANTE

Situado en la Franja, junto a Valderrobres, en la comarca del Matarraña, encontramos un hotel encantador, único y exclusivo, con un muy buen restaurante, como todos los Relais & Chateaux. El matrimonio inglés formado por Frederic Piers Dutton y Jemma Markham convirtieron en 1995 una masía noble y singular del siglo XV en un maravilloso hotel, compuesto por un laberinto de edificios alrededor de una torre medieval, con jardines, terrazas y patios con fuentes.

1_ La Torre del Visco_vistas del valle

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