EL GALEÓN EN AMBIENTE MARINERO, BUENOS PRODUCTOS DEL MAR Y ARROCES

El pasado mes de marzo se inauguró un nuevo restaurante en Salou con el nombre de El Galeón. Su chef propietario, Joaquín Ruíz, es un veterano de los fogones y conoce bien la cocina de los productos del mar. Su esposa Raquel Roldan dirige el comedor, que tiene una decoración marinera, con muchos detalles y varios veleros de diferentes tamaños muy bonitos en las estanterías. Amplio surtido de vinos en la bodega. La capacidad de la sala es para  40 comensales y también dispone de una agradable terraza para otros 40.

equip

Sigue leyendo

EL GALEÓN EN AMBIENT MARINER, BONS PRODUCTES DEL MAR I ARROSSOS

El passat mes de març es va inaugurar un nou restaurant a Salou amb el nom d’El Galeón. El seu xef propietari, Joaquín Ruíz, és un veterà dels fogons i coneix bé la cuina dels productes del mar. La seva esposa Raquel Roldan dirigeix ​​el menjador, que té una decoració marinera, amb molts detalls i diversos velers de diferents mides molt bonics en les prestatgeries. Ampli assortiment de vins al celler. La capacitat de la sala és per a 40 comensals i també disposa d’una agradable terrassa per a altres 40.

equip

Sigue leyendo

INAUGURAT ‘CALAFELL AVENTURA’, OCI I NATURALESA PER AL TURISME EN FAMÍLIA

“Calafell Aventura” ja és una realitat. Aquest nou parc temàtic ha obert avui les seves portes a Calafell a tan sols 100 metres de la platja a la pineda de l’antic càmping al costat de l’estació de tren. Un espai d’oci en una àrea de 15.000 m2 en plena naturalesa amb el qual Calafell completa la seva oferta turística de turisme familiar.

unnamed

Sigue leyendo

REFORMAS IMPORTANTES EN EL MEJOR RESTAURANTE DE LA COSTA DAURADA: CAN BOSCH

Hace pocas semanas ha reabierto de nuevo, tras las vacaciones, el mejor restaurante de la Costa Daurada, Can Bosch, que las ha aprovechado para llevar a cabo unas importantes reformas. Se han remodelado totalmente las instalaciones del primer piso del establecimiento, al que ahora se puede acceder también en ascensor, reubicando el comedor privado y los servicios y ganando un nuevo comedor elegante, en la línea del de la planta baja.

ARNAU I EVA

Sigue leyendo

REFORMES IMPORTANTS EN EL MILLOR RESTAURANT DE LA COSTA DAURADA: CAN BOSCH

Fa poques setmanes ha reobert de nou, després de les vacances, el millor restaurant de la Costa Daurada, Can Bosch, que les ha aprofitat per dur a terme unes importants reformes . S’han remodelat totalment les instal·lacions del primer pis de l’establiment, al que ara s’hi pot accedir també en ascensor, reubicant el menjador privat i els serveis i guanyant un nou menjador elegant, en la línia del de la planta baixa.

ARNAU I EVA

Sigue leyendo

GAMI, CUINA TRADICIONAL DELS PESCADORS,  A CAMBRILS        

Antonio Romero va començar en el món gastronòmic a les comarques tarragonines en un restaurant anomenat La Caseta del Rellotge, situat a peu de carretera N-340 al Sud de Cambrils.

antonio romero

Més tard, el retrobem al capdavant del restaurant Gami, al bell cor de la marinera població marinera, un establiment plenament consolidat gastronòmicament, que des del seu naixement sempre ha mantingut un nivell alt de qualitat culinària. Sigue leyendo

COOK AND TRAVEL, EN SALOU, UNA VUELTA POR EL MUNDO GASTRONÓMICO, CON PLATOS

Nos gusta muchísimo este restaurante porque ofrece en una comida la posibilidad hacer dar una vuelta por el mundo gastronómico. Degustar platos de Lima, Tokio, Roma, Parma, Tijuana, Hollywood, Santiago de Compostela, etc.

Buen jamón, ceviches, tartars, tatakis, pulpo a la brasa, permiten una singular visita a cocinas internacionales de prestigio. La burrata con trufa y coca dulce de tomate confitado esta muy buena, al igual que los calamares rellenos de dátiles, cebollita y salsa de tinta con ras hanout, la cochinita pibil al estilo de la casa y el cangrejo en dos texturas. Soberbio el risotto de bogavante con romesco y chipotle y contundente el lechazo a baja temperatura.

Para una próxima ocasión hay que probar el tartar de salmón salvaje de Alaska y el ceviche de corvina con naranja amarga sanguina y nueces tostadas.

REPOSTERÍA

El postre, una selección de repostería a la altura de todo los servido, especialmente los buñuelos de chocolate, sencillamente deliciosos.

COMEDOR

Decoración muy curiosa, con bar y mesas en la entrada y dos comedores al fondo. Aparcamiento propio en garaje.

COMEDOR 1

Obert el 2016 el Cook and Travel (Cuina i Viatges) es situa al costat de la recepció de l’hotel Regente Aragón amb entrada independent. Pep Moreno ofereix aquí una cuina acurada, sincera, molt treballada i mimada, feta al moment amb productes de primeríssima qualitat fent plats emblemàtics de diferents ciutats del mon. Una excel·lent tasca que se suma a la desenvolupada en el restaurant Deliranto, situat al costat, d’elegant i selecta decoració i d’alta gastronomia avanguardista (només amb reserva previa).

 

Carrer Llevant, 5 Salou. Tel.: 977 35 07 07. No tanca. Horari: de 13,00 a 14,00 i de 20,30 a 23,00. Master Card, 6000 i Visa. Aire condicionat. Aparcament. info@restaurantcookandtravel.com

MIRAMAR, ELEGÀNCIA, VISTES, CELLER I GRAN CUINA TRADICIONAL AMB UN FINAL REBOSTER IMPRESSIONANT

Tot un número “u” entre els millors restaurants de la Costa Daurada, en la línia de la cuina marinera tradicional. Perquè reuneix elegància, vistes magnífiques al menjador del primer pis, bon servei, amplíssim celler (400 referències) i exquisida cuina, complementada amb una excelsa rebosteria casolana i gran assortiment de formatges.

taula amb vistes

Sigue leyendo