Una vegada més hem assaborit la seva exquisida cuina marinera tradicional del Delta amb productes fresquíssims i ben elaborats, del restaurant Casa Montero del Club Nàutic de l’Ampolla,
Aprofitant que participaven en les XXX Jornades Gastronòmica de l’Ostra de l’Ampolla, hem gaudit del Menú presentat per la Carme Montero, que inclou l’ostra a la garnatxa amb gel de fruits vermells, que va obtenir el 3r Premi Cuina de l’Ostra 2021.
El Menú incloïa també l’ostra en perles de cítrics i l’ostra amb timbal de peix. Seguia un arròs bomba sec amb sípia i llagostins de l’Ampolla i culminava amb llet fregida amb gelat.
Altres especialitats de la Casa molt recomanables són les torradetes d’anguila fumada, les tellerines; llagostins del Delta, i molt especialment el darrer plat inclòs a la carta, difícil de trobar a la Costa Daurada i Terres de l’Ebre, com és el llamàntol fregit
Situat al Club Nàutic de l’Ampolla davant del port esportiu, al costat del mar, a tres metres de l’aigua, el restaurant de tradició familiar conjuga el mestratge de la cuina ancestral marinera del seu entorn, aprofitant tots els fruits naturals que ofereix el Delta de l’Ebre i la Mediterrània.
El menjador és lluminós i elegant, destacant la bonica decoració dels panells amb motius mariners, autèntiques obres d’art.
A destacar també la magnífica terrassa tancada en vidre que ofereix unes vistes marines magnífiques. Millor reservar taula els caps de setmana.
Fan molt bons arrossos i també plats de peix i marisc boníssims. El secret d’aquesta cuina no és altre que l’impecable producte fresquíssim que utilitza. Un restaurant amb vistes, ideal per a tots els amants de la cuina marinera.
Club Nàutic. (43895) L’Ampolla. Tel.: 977 59 33 36. Horari de 13,00 a 16,00 i de 20,30 a 23,00. Tanca dilluns a l’hivern. Master Card, 6000 i Visa. Aire condicionat. Terrassa. Menjador privat per fins a 100 comensals.
