Cuina de contrastos, fusió i proximitat a Cambrils, fruit del jove xef, Juan Llaberia, que després dels seus estudis a l’Escola d’Hostaleria de Cambrils i fer el post grau de direcció de cuina, a l’Escola d’hostaleria de Sant Pol de Mar, va iniciar la seva experiència professional en prestigiosos restaurants com el Miramar i Can Bosch, de Cambrils i Sant Pau Carme Ruscalleda, de Sant Pol de Mar.
Dentro de las Jornadas de la galera que se están celebrando en Cambrils hemos elegido las del restaurante L’Original para sorprendernos gratamente con la creatividad y autoria que imprime su chef, Joan Llabería, en el menú de galeras con platos de fusión y genialidad.
Dins de les Jornades de la galera que s’estan celebrant a Cambrils hem triat les del restaurant L’Original per sorprendre’ns gratament amb la creativitat i autoria que imprimeix el seu xef, Joan Llaberia, al menú de galeres amb plats de fusió i genialitat.
