VERMOUTH YZAGUIRRE COMMEMORA LES FESTES DE SANTA TECLA 2020 AMB UNA AMPOLLA EXCLUSIVA

Vermouth Yzaguirre  ha dissenyat un any més una ampolla d’edició limitada per commemorar la festa major de Tarragona, que se celebra del 15 al 24 de setembre. El celler ha produït una edició especial de 2.500 unitats de la varietat Vermouth Yzaguirre Clàssic Vermell amb el disseny exclusiu de les festes de Santa Tecla 2020. L’ampolla de Santa Tecla ja s’ha convertit en una tradició per al celler, que és el sisè any que té aquesta iniciativa.

La imatge gràfica d’aquesta edició segueix l’estètica del cartell de les festes dissenyat per Octavi Torné. Aquest és un homenatge a les matinades, la música de la festa. El cartell evoca els sons que omplen els carrers de Tarragona, així com els sons dels timbalers i grallers.

L’ampolla ja es troba des del passat 7 de setembre als establiments de la ciutat perquè els tarragonins i visitants puguin gaudir de la beguda exclusiva.

La marca recomana servir el Vermouth Yzaguirre edició Santa Tecla 2020 ben fred acompanyat de dues olives farcides d’anxova, 2 o 3 glaçons i una rodanxa de taronja. Per maridar la beguda, Vermouth Yzaguirre proposa un plat típic com és l’espineta amb caragolins, imprescindible en els esmorzars i dinars de la Festa Major de Santa Tecla.

Des de la seva fundació, el 1884, Yzaguirre Vermouth ha elaborat els seus productes seguint els mètodes tradicionals i les fórmules exclusives, que són el secret de la seva aroma i sabor. Al mateix temps, també ha innovat i actualitzat aquells processos que ens parlen de l’alta qualitat dels seus productes. Aquesta aposta per la qualitat li ha permès la actual expansió comercial al mercat espanyol i en altres 35 països d’Europa, Àsia, Amèrica i Àfrica.

 

UNA TAPA PARA CADA VERMUT ONLINE: LA PROPUESTA DE BODEGAS YZAGUIRRE PARA DISFRUTAR EN CASA

El actual estado de alarma y su consecuente confinamiento ha provocado un cambio de rutina radical en gran parte de la población: teletrabajar desde casa, nuevas normas de convivencia con la familia y alteraciones en las relaciones sociales. Sin embargo, estar en casa no significa dejar de vernos con la familia o amigos ni dejar de pasar momentos divertidos. Gracias a las nuevas tecnologías se han aumentado más que nunca las video llamadas y se han reinventado los afterworks y el vermut de los fines de semana. La diferencia: ahora caseros y totalmente digitalizados.

Bodegas-Yzaguirre-aperitivo

Sigue leyendo

EL RESTAURANT VERMUTS ROFES DE REUS RENOVA LA SEVA PROPOSTA GASTRONÒMICA AMB EL XEF JOSE MIGUEL LOZANO

IMG-1890

El Restaurant Vermuts Rofes de Reus ha acollit aquest dimecres al migdia la presentació d’una nova proposta gastronòmica, la qual ha anat de la mà del xef Jose Miguel Lozano, que s’ha incorporat recentment a l’equip de cuina. Aquest jove però experimentat xef s’ha format a l’Escola d’Hoteleria de Cambrils i ha treballat en cuines d’Andorra, Pamplona i Catalunya, com l’Europa, La Boella i Tancat de Codorniu.

sala gran

Durant la trobada, Lozano ha descrit la nova selecció culinària com a una proposta “innovadora”. “Es tracta de cuina mediterrània amb pinzellades d’autor, una fusió entre tradició i modernitat. Emprem tècniques de procedència asiàtica, per exemple, però sense perdre l’essència que caracteritza el restaurant”, ha dit el cuiner. Ha destacat també la presència del vermut en múltiples opcions i textures. L’escuma de vermut Rofes amb anxova i olives amb cruixent de moniato i patates xips n’és un exemple.

escuma

A més d’aquest aperitiu els assistents a la presentació han degustat la tempura de verdures amb maionesa d’oli de sèsam i salsa teriyaki; escamarlans a la planxa amb alls tendres i pernil ibèric amb reducció de salsa de soja; bacallà al forn amb allioli d’all negre i puré de topinambur; magret d’ànec a la brasa amb salsa de maracuyà i puré de patata trufada i cruixent de verdures; i per acabar, textures de vermut Rofes 2019.

Val a dir, que la intenció d’aquest canvi és, segons ha dit el director del Restaurant Vermuts Rofes, Salvador Rofes, “modernitzar una mica l’oferta”. I és que tot i estar consolidats a la ciutat, volen continuar sorprenent tota mena de públics. “Tenim actiu el restaurant fa ja nou anys i escaig i volem seguir evolucionant. A més, és el primer cop que presentem un dels nostres cuiners i creiem que és important fer visible la gent que hi és al darrere elaborant els plats”, ha dit Rofes.

Uns altres atractius del restaurant són els diferents espais que hi ha, un tret que ajuda a diversificar el públic assistent. Durant la trobada també s’ha esmentat la bona acollida que ha tingut el licor de crema de vermut, el qual va estrenar recentment el seu nou recipient de vidre i és present a diverses botigues de la capital del Baix Camp.

Sant Vicent, 23 (43201) Reus. Tel.: 977 34 45 84

www.vermutsrofes.com

VERMUT YZAGUIRRE HA PRESENTADO EN MADRID SU NUEVO PRODUCTO HERBAL VINTAGE CON UN MENÚ MARIDAD Y ELABORADO POR LA CHEF IOLANDA BUSTOS

Vermouth Yzaguirre ha presentado en Madrid su nuevo producto Herbal Vintage en una cata del exclusivo vermut y a continuación una comida exquisita con un menú maridado, elaborado por la chef Iolanda Bustos (Restaurante La Calèndula, del Empordà), el alquimista de la naturaleza. Una experiencia única con el encanto del Mediterráneo en un oasis natural en el centro de la Capital.

IMG_6682 copia

Sigue leyendo

VERMUT YZAGUIRRE HA PRESENTAT A MADRID EL SEU NOU PRODUCTE HERBAL VINTAGE AMB UN MENÚ MARIDAT I ELABORAT PER LA XEF IOLANDA BUSTOS

Vermouth Yzaguirre ha presentat a Madrid el seu nou producte Herbal Vintage en una cata de l’exclusiu vermut i a continuació un dinar exquisit amb un menú maridat, elaborat per la xef Iolanda Bustos (Restaurant La Calèndula, de L’Empordà), l’alquimista de la natura. Una experiència única amb l’encant del Mediterrani en un oasi natural al centre de la Capital.

IMG_6682 copia

Sigue leyendo