JOAN ROCA ÉS PROCLAMAT MILLOR XEF DEL MÓN A LA GALA DELS THE WORLD’S 50 BEST

La nit del 13 de juny es va celebrar a Nova York la gala de presentació de la llista dels 50 millors restaurants del món, “The World’s 50 Best”, i el lliurament de guardons en l’edició 2016, que organitza anualment la revista anglesa ‘Restaurant Magazine’.

Restaurant-2016-78566_561x316.jpg

Massimo Bottura, propietari de l’Ostería Francescana, de Mòdena (Itàlia) ha estat proclamat el número 1, mentre que el Celler de Can Roca, que durant els anys 2013 i 2015 ho va ser ha passat al número 2. En el Top 10 també hi trobem Mugaritz, en el lloc 7 i el Asador Etxebarri.

Osteria-No1-homepage-300x300.jpg

El restaurant Azurmendi, de Larrabetzu ha quedat en el lloc 16, Arzak, de San Sebastian en el 21, el barcelonès Tickets, del xef Albert Adrià en el l 29. I Quique Dacosta, de Dènia, en el 49.

Joan Roca ha rebut aquest any el premi al “Millor xef 2016”, segons votació dels seus companys d’ofici.

Finalment s’ha anunciat que la gala de l’any vinent se celebrarà a Melbourne (Austràlia).

La nostra felicitació a tots els guardonats i molt especialment a Joan Roca.

Joan-Roca-Chefs-Choice-Homepage-300x300.jpg

Joan Roca

La foto del plat és una especialitat de la Ostería.

La llista dels 50 Millors és la següent:

50 Best 2016

1 Osteria Francescana, Modena, Italy

2 El Celler de Can Roca, Girona, Spain

3 Eleven Madison Park, New York, USA

4 Central, Lima, Peru

5 Noma, Copenhagen, Denmark

6 Mirazur, Menton, France

7 Mugaritz, San Sebastian, Spain

8 Narisawa, Tokyo, Japan

9 Steirereck, Vienna, Austria

10 Asador Etxebarri, Axpe, Spain

11 D.O.M., São Paulo, Brazil

12 Quintonil, Mexico City, Mexico

13 Maido, Lima, Peru

14 The Ledbury, London, UK

15 Alinea, Chicago, USA

16 Azurmendi, Larrabetzu, Spain

17 Piazza Duomo, Alba, Italy

18 White Rabbit, Moscow, Russia

19 Arpège, Paris, France

20 Amber, Hong Kong, China

21 Arzak, San Sebastian, Spain

22 The Test Kitchen, Cape Town, South Africa

23 Gaggan, Bangkok, Thailand

24 Le Bernardin, New York, USA

25 Pujol, Mexico City, Mexico

26 The Clove Club, London,

27 Saison, San Francisco, USA

28 Geranium, Copenhagen, Denmark

29 Tickets, Barcelona, Spain

30 Astrid y Gastón, Lima, Peru

31 Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japan

32 Restaurant André, Singapore

33 Attica, Melbourne, Australia

34 Restaurant Tim Raue, Berlin, Germany

35 Vendôme, Bergisch Gladbach, Germany

36 Boragó, Santiago, Chile

37 Nahm, Bangkok, Thailand

38 De Librije, Zwolle, Netherlands

39 Le Calandre, Rubano, Italy40 Relae, Copenhagen, Denmark

41 Fäviken, Järpen, Sweden

42 Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai, China

43 Biko, Mexico City, Mexico

44 Estela, New York, USA

45 Dinner by Heston Blumenthal, London, UK

46 Combal Zero, Rivoli, Italy

47 Schloss Schauenstein, Fürstenau, Switzerland

48 Blue Hill at Stone Barns, New York, USA

49 Quique Dacosta, Dénia, Spain

50 Septime, Paris, France

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s