PETIT FUTÉ ARA EN CATALÀ AMB ALHENA MEDIA

Des del passat mes de maig Alhena Media tradueix i publica en espanyol les guies de la prestigiosa editorial francesa Petit Fouté, fundada el 1976. El seu catàleg compta amb prop de 800 títols i inclou les destinacions més importants del món, cent d’ells inèdits a Espanya. Les seves guies es caracteritzen per la qualitat, l’abundància d’informació i per ser actualitzades de manera continuada.

PETIT FUTÉ

Sigue leyendo

PARAÍSOS NATURALES, UNA VISIÓN CREATIVA Y LOS SECRETOS DE LA FOTOGRAFÍA DE VIAJES

PARAÍSOS NATURALES, UNA VISIÓN CREATIVA es un proyecto en el que participa el grupo de fotógrafos de Portfolio Natural, conocidos por desarrollar un género en la fotografía de naturaleza, principalmente de paisaje, al que se le denomina “fotografía de autor”. Cada uno de los autores ha seleccionado un elemento natural, en el que da a conocer su mirada y forma de trabajar, la metodología que utiliza y consejos que puedan ser útiles. El libro, a Anaya/Photo Club una entrevista en cada uno de ellos, sobre sus inquietudes, motivaciones, objetivos y proyectos, además de su trabajo y sus fotografías en términos de composición y técnica.

PARAÍSOS NATURALES

Sigue leyendo

GUÍAS TROTAMUNDOS

Las guías Trotamundos, del Grupo Anaya, son un referente único en lo que a guías de viaje ser refiere. Los motivos son muchos: su originalidad, son divertidas, completas, con valores, bien documentadas y rigurosamente actualizadas. Ofrecen una exhaustiva información para que el viajero pueda preparar con todo detalle su experiencia, describiendo al detalle los itinerarios, acompañados de útiles mapas y sin olvidar, las muchísimas ideas y experimentados consejos para que el viajero pueda organizar la visita de la forma más eficaz y siempre adaptadas con diferentes recomendaciones para cada presupuesto o destino.

sudafrica-suazilandia-y-lesoto-1523622792

Sigue leyendo

¡NO TE COMPLIQUES CON LA CENA!

En aquest llibre publicat per Oberon, en la seva col·lecció Llibres singulars, Isabel Llano ens explica més de 80 receptes d’aquestes que es fan en un moment, amb ingredients normals, dels que solem tenir a casa, sense complicacions, que a més ens ajudin a cuidar-nos gaudint i ‘boníssimes !! En arribar a casa a la nit, ens fiquem uns minuts a la cuina, i en el que posem la taula, recollim les coses que portem de tot el dia o ens posem roba còmoda, el sopar estarà a punt.

NO TE COMPLIQUES

Sigue leyendo

RECEPTES DE PRIMAVERA

Recetas de primavera / Spring Recipes es una recopilación de recetas pensadas para disfrutar a la primavera, aprovechando las comidas tradicionales de la estación y la hambre que se despierta con la llegada del buen tiempo. Con gran sensibilidad para el detalle, el libro se encarga de evocar los momentos clave que rodean la gastronomía y las festividades de la temporada. Cómo que se trata de una edición bilingüe, además de ser una referencia de recetas ideales para la temporada, acontece una herramienta perfecta para acercar los no-catalanohablantes a algunas recetas típicas catalanas, así como a otros —todas buenísimas— de más innovadoras.

RECEPTES DE PRIMAVERA

Sigue leyendo

RECEPTES DE PRIMAVERA

És una recopilació de receptes pensades per gaudir a la primavera, aprofitant les menges tradicionals de l’estació i la gana que es desperta amb l’arribada del bon temps. Amb gran sensibilitat per al detall, el llibre s’encarrega d’evocar els moments clau que envolten la gastronomia i les festivitats de la temporada. Com que es tracta d’una edició bilingüe, català/anglès, a més de ser una referència de receptes ideals per a la temporada, esdevé una eina perfecta per acostar els no-catalanoparlants a algunes receptes típiques catalanes, així com a d’altres —totes boníssimes— de més innovadores.

RECEPTES DE PRIMAVERA

Aquest llibre, de Sd-edicions, neix, en certa manera, de l’enriquiment produït per les confluències i influències de llocs i temps nous, un enriquiment que embolcalla les receptes i les renova sense manllevar-ne l’essència. En aquest equilibri entre cuina i narrativa poètica, hi destaquen les vibrants imatges que acompanyen les receptes.

Els seus autors són: Conxita Sal·lari, catalana i Richard Cowper, australià. Es van casar a l’illa de Skye (Escòcia); són professors d’anglès i uns enamorats de la cuina.

LA CUINA DE L’ESTUDIANT

Escrit per Margarita Torrent i Quetglas i publicat per Sd-edicions, amb il·lustracions de Núria Giralt és un llibre pensat per ensenyar a cuinar a aquells que tenen poca o gens experiència culinària i volen iniciar-se en la cuina. S’hi proposa una cuina casolana ràpida, flexible i saludable, adaptada al ritme i a l’estil de vida actual. La vocació pedagògica està present al llarg de tot el llibre. Així, a les primeres pàgines hi ha uns consells útils per a principiants que poden ajudar a organitzar la cuina: compra i conserva d’aliments, estocs convenients, combinació de plats… I al receptari, les receptes es donen com si l’aprenent fos al costat de l’autora (posa l’aigua al foc i mentre s’escalfa fes això o allò), sempre amb la finalitat d’optimitzar el temps i la feina invertits.

La cuina de l'estudiant

Sigue leyendo

GUISOS DE SIEMPRE Y DELICIOSOS PLATOS CON LEGUMBRES

Juan Pozuelo nos acerca con este libro de Planeta en su colección Cúpula, al recetario tradicional para aportar los mejores platos de cuchara y enseñarnos a cocinar las recetas más emblemáticas de nuestra tierra, y descubrirnos los secretos para conseguir el mejor resultado. A través de más de 80 recetas cocinaremos estofados, cocidos, potajes, calderetas, sopas, arroces, gazpachos, cremas y mucho más. Todos ellos perfectamente explicados para que cualquiera pueda incorporarlos a su menú diario, en una obra que nos devuelve el gusto por los sabores populares de antaño.

GUISOS DE SIEMPRE

Sigue leyendo

GUISOS DE SIEMPRE Y DELICIOSOS PLATOS CON LEGUMBRES

Joan Pozuelo ens acosta amb aquest llibre de Planeta a la seva col·lecció Cúpula, al receptari tradicional per aportar els millors plats de cullera i ensenyar-nos a cuinar les receptes més emblemàtiques de la nostra terra, i descobrir-nos els secrets per aconseguir el millor resultat. A través de més de 80 receptes cuinarem estofats, cuits, potatges, calderetes, sopes, arrossos, gaspatxos, cremes i molt més. Tots ells perfectament explicats perquè qualsevol pugui incorporar-los al seu menú diari, en una obra que ens retorna el gust pels sabors populars d’abans. Un llibre per a tots els que gaudeixen amb el menjar casolà i senten nostàlgia per les receptes de la seva àvia.

GUISOS DE SIEMPRE

Sigue leyendo